В сентябре текущего года средняя стоимость десятка яиц первой категории в Казахстане достигла 355 тенге за десяток. Это на 16,4% выше, чем годом ранее, передает мониторинговое агентство EnergyProm.
Отметим, что это средняя цена среди крупных, средних и мелких магазинов, торговых сетей, рынков, расположенных в разных населенных пунктах страны. Если где-то стоимость яиц выше средней, значит есть объекты, где она ниже.
В разрезе регионов самые высокие цены на данный продукт среди крупных городов и мегаполисов зафиксированы в Алматы — 486 тенге за десяток яиц. Высокие цены также наблюдаются в Нур-Султане — 432 тенге и Талдыкоргане — 405 тенге. Во всех остальных регионах с редняя стоимость десятка яиц составляет меньше 400 тенге.
В тройку городов с самыми низкими ценами входят Актобе — 281 тенге, Семей — 277 тенге и Караганда — 262 тенге за десяток яиц. Рост цен в годовой динамике сильнее всего ощутили жители Алматинской области — сразу на 27%.
Резкое удорожание было также зафиксировано в Жамбылской области — на 25,5% и Алматы — на 21,6%. Меньше всего яйца подорожали в Павлодарской области и Шымкенте — на 3% и в Кызылординской области — на 2,9%
Одной из причин подорожания яиц экспертами называется снижение объемов казахстанского производства данного продукта. Так, за первые девять месяцев текущего года в Казахстане было произведено 3,6 миллиарда яиц — на 9% меньше, чем годом ранее. Из них 2,3 миллиарда яиц продали населению страны через торговые сети и пункты общественного питания, 44,5 миллиона штук отправили на экспорт, 4,6 миллиона реализовали перерабатывающим компаниям.
Производственное потребление составило 94,3 миллиона яиц, переработка на продовольственные цели — 7,6 миллиона штук. В разрезе регионов наибольшие объемы выпуска яиц пришлись на Акмолинскую область — 599,6 миллиона штук с сокращением производства на 4,9% за год. Практически такой же объем яичного производства наблюдается в Алматинской области — 590,4 миллиона яиц (минус 24,6%) и в Карагандинской области — 499,6 миллиона штук (минус 0,6%).
В целом за 2020 год в РК произвели 5 миллиардов яиц, что на 8,5% меньше, чем в 2019 году. За пять предыдущих лет производство только росло — с 2014 по 2018 годы рост составлял от 0,4% до 10,4%. По итогам первых восьми месяцев 2021 года местные компании обеспечили спрос на свежие яйца в скорлупе на 94,4%, против 97,3% годом ранее.
На импорт соответственно пришлось уже 5,6% ресурсов. К слову, объем импорта яиц значительно вырос — в страну с начала года завезли 189,3 миллиона яиц, что почти вдвое больше, чем за период с января по август прошлого года. В то же время экспорт, напротив, сократился более чем вдвое за год — до 83,4 миллиона яиц.
Продажи яиц на внутреннем рынке Казахстана также уменьшились и составили 3,3 миллиарда яиц — минус 4,9% за год. Бесконтрольный импорт продуктов питания, в том числе и яиц, в страну также может стать одной из причин роста их стоимости
