В этом году, начиная с апреля месяца, на базе КГКП «Костанайский политехнический высший колледж» в рамках национального проекта по развитию предпринимательства проходили краткосрочные курсы по специальности «кондитер».

Проект направлен на обеспечение квалифицированными кадрами и развитие малого бизнеса в целях повышения занятости населения. Он реализуется по заявкам работодателей.

Стать кондитерами изъявили желание 13 человек. В содержание курса входили такие модули, как «Производство шоколада, мармелада и пастилы», «Производство карамели, конфет и ириса», «Производство мучных кондитерских изделий». На занятиях будущие кондитеры занимаются приготовлением выпечки, осваивают навыки ведения технологического процесса.

Секретам вкусной профессии, а именно производству мучных кондитерских изделий обучала слушателей Жулдызай Ерденбековна Балгужинова. Преподаватель работает в Костанайском политехническом высшем колледже преподавателем спецдисциплин, является заведующей технологическим отделением, имеет большой опыт педагогической работы. Жулдызай Ерденбековна готовит студентов на чемпионаты различного уровня. Каждый год ее воспитанники занимают призовые места и очень благодарны за профессионализм своему наставнику.