Казахстанцы съели рекордное количество мёда. Во втором квартале 2024 года среднедушевое потребление составило 328 граммов, годовое значение выросло почти на треть.

Нынешняя цифра стала рекордной для периода как минимум с 2011-го, а годовая динамика – самой высокой с 2018 года, когда был более резкий всплеск.

Для мёда характерна выраженная сезонность. Именно в апреле-июне его едят меньше, чем в другие кварталы. При этом в целом потребление активно оживилось с 2018 года.

Если, по данным Бюро национальной статистики, в 2011-2017 гг. речь шла в среднем о 114 граммах на человека во II квартале, то в 2018-2024 гг. получается уже по 276 граммов. Десять лет назад так много не ели даже в самый активный «медовый сезон», в IV квартале.

Канат ЖУСУПОВ