На рынке «Саяхат» в Костанае прошла очередная ярмарка, которая собрала сотни жителей и гостей города.
С самого утра на рынке царила оживлённая атмосфера. Товаропроизводители и продавцы выстроились вдоль торговых рядов, каждый предлагал что-то уникальное: от фермерских овощей и фруктов до изделий декоративно-прикладного творчества. Участники ярмарки приехали не только из Костаная, но также из 10 районов, из Рудного, приехали со своей продукцией и гости из Кокшетау.
— Я торгую здесь уже второй год с самого основания рынка, а в целом торговлей занимаюсь более 7 лет. Можно сказать, что этот рынок стал моим вторым домом. Конечно, я пришла немного позже открытия, на два месяца, но с тех пор мы с рынком неразлучны, – улыбается, рассказывая, Галия Зарипова.
На её полке всегда можно найти качественные и востребованные товары: натуральный мёд, халяльные колбасы, домашние соленья и одежду.
— Мёд у меня от проверенного поставщика, с собственной пасеки, он занимается этим более 25 лет, – делится продавец. – У него всегда есть все необходимые документы и сертификаты. Люди знают, что мёд качественный, поэтому берут охотно. Особенно сейчас, в сезон простуд, спрос высокий.
Но мёд – это лишь часть ассортимента. Как отмечает сама Галия Зарипова, покупатели часто возвращаются за её халяльной колбасой.
— Цены не поднимаю уже год. Всё для людей. Я понимаю, что времена сложные, поэтому стараюсь работать честно, без жадности. Люди это ценят, – подчёркивает она.
Особое внимание привлёк уголок ремесленников. Здесь можно было увидеть мыло, браслеты, талисманы, вязанные игрушки, изготовленные вручную талантливыми местными мастерицами.
Ольга Чернышок занимается созданием уникальных мыл, свечей и гипсовых изделий с начала 2000-х годов. На ярмарках и перед праздниками товары пользуются большим успехом. Особенно популярны свечи и гипсовые изделия, которые продаются в комплекте.
Для мыла Ольга использует специальную мыльную основу, натуральные масла и красители из трав. На заказ она изготавливает мыло с лечебными свойствами, например, для людей с псориазом.
— Идеи я придумываю сама, иногда вдохновляюсь из интернета или книг, но чаще всего всё приходит спонтанно. Например, посмотрю фильм или замечу что-то красивое вокруг – сразу хочется записать или зарисовать, – делится Ольга.
Полезными свойствами мёда с нами поделился один из хозяев пасеки. Он рассказал нам, что каждый вид несёт свои полезные свойства: «Донник – это очищение и лечение верхних дыхательных путей, лёгких и бронхов; гречишный – это нижняя часть ЖКТ, поджелудочная и желудок, а разнотравье помогает очищать весь организм».
На ярмарке реализована продукция свыше 50 хозяйствующих субъектов в количестве 200 тонн, мясной продукции свыше 85 тонн. Говядина продавалась по 2500 тенге за кило, конина чуть дороже – по 2700 за кг, свинина стартовала от 1700 тенге за кило, баранина от 2300 за кг, мясо птицы за 1000 тенге за кг. Также спросом пользовались яйца по 450–480 тенге за десяток. Товар разбирали целыми лотками. Из стабфонда было реализовано продукции в объёме 15,3 тонны.
Екатерина ПРОБАЛОВА, Василий ВАСИЛЬЕВ, фото Василия ВАСИЛЬЕВА
