По итогам 2024 года производство говядины составило 430 тыс. тонн, что на 7,5% больше, чем в 2023 году. В 2025 году динамика сохраняется: за январь произведено 24,7 тыс. тонн мяса, что на 5,2% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.

На сегодняшний день казахстанская говядина и живой скот экспортируются в 8 стран мира. В стране действует 249 откормочных площадок общей мощностью 380,1 тыс. голов. Согласно проведенному мониторингу, на текущий момент на откорме находится 174,2 тыс. голов крупного рогатого скота, что составляет 45,8% от общей мощности.

В целях поддержки сельхозтоваропроизводителей государством осуществляется субсидирование бычков, реализованных на откормочные площадки или на убой в мясоперерабатывающие предприятия. В настоящее время выплачены субсидии на сумму 6,4 млрд тенге, что охватывает 130 тыс. голов КРС. Размер субсидий составляет 200 тенге за 1 кг живого веса.