Европейский союз активно продвигает выращивание сорго как климатически устойчивую культуру, увеличив общее производство растения на 57% за последние 10 лет.

Франция находится в авангарде этой тенденции, где в прошлом году под выращивание зернового сорго было отведено 103 тыс. гектаров. Между тем, Испания является крупным импортером сорго в Европе, в основном для корма животных, но в будущем планирует развивать пищевое направление.

Сорго все чаще признается основным продуктом питания во многих странах, в том числе за пределами Африки, где его выращивают на протяжении столетий из-за его многочисленных питательных преимуществ и устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям. 

В Евросоюзе выращивание сорго на подъеме и продвигается как альтернатива севообороту, особенно в регионах, подверженных дефициту воды. В 2020 году в Испанию было импортировано 158 000 тонн сорго, поэтому увеличение его выращивания на территории может снизить зависимость от импорта.