По данным Бюро национальной статистики Казахстан продолжает увеличивать производство пшеничной и ржано-пшеничной муки. За 3 месяца т. г. в стране произвели около 821 тыс. тонн этой продукции, что на 8% выше показателя за тот же период 2024 г.

В частности, в марте 2025 г. в Казахстане произвели около 290,5 тыс. тонн муки, что стало самым высоким показателем за последние 5 месяцев. В феврале т. г. объем производства составил около 285 тыс. тонн, в марте прошлого года — 261,6 тыс. тонн.

Лидером по производству этой продукции в январе-марте 2025 г. традиционно стала Костанайская область – около 250 тыс. тонн (за первые три месяца 2024 г. – 248 тыс. тонн). В г. Шымкент за 3 месяца т. г. произвели 119 тыс. тонн пшеничной и ржано-пшеничной муки (в 2024 г. за тот же период – 84 тыс. тонн), в Северо-Казахстанской области — 117 тыс. тонн (105 тыс. тонн).