Круглосуточный режим работы элеваторов, усиленный труд хлеборобов и мукомолов. В Костанайской области вовсю пожинают плоды — урожая 2020. Замкнутый круг трех отраслей с единой задачей — снабдить хлебом — регион и страну в целом. Впрочем, сегодня трудности и без того тяжелого года, есть у всех. И если для элеваторов — это нехватка кадров и найм дополнительных рабочих, то для аграриев — последствия капризов природы.

Хватает проблем сегодня и у мукомольных предприятий. По их словам, качество зерна этого года оставляет желать лучшего. Один из основных показателей — число падения, как показывают анализы довольно низкий, в частности в северных районах области — Сарыкольском и Узункольском, поэтому основной запас производят в южных — Наурзумском районе, там по словам мукомолов число падения более менее неплохое — от 250 до 350. Кроме того, сегодня на мельницах полные склады муки высшего сорта, из-за карантинных ограничений сильно упало потребление именно этого сорта.
⠀

О том, в каких условиях и с каким настроением трудятся мукомолы, хлеборобы и элеваторы Костанайской области, читайте в печатном номере «К-АГРО» от 10 сентября