В Молдавии запустили проект о виноделии

8 июня 2025 12:12 • 466 просмотров

Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности Республики Молдова представило научно-культурный проект «7000 лет с вином», посвященный изучению древних истоков виноградарства и виноделия на территории современной Молдовы.

Проект рассматривает археологические и ботанические свидетельства существования дикой виноградной лозы на территории страны, начиная с эпохи миоцена. Находка окаменевшего листа Vitis teutonica вблизи населенного пункта Наславча и современное распространение дикого винограда (Vitis Sylvestris) вдоль рек Прут и Днестр подтверждают, что этот регион издревле был естественным ареалом распространения винограда.

Особое внимание в проекте уделено цивилизации Кукутень-Триполье, существовавшей около 7000 лет назад на территориях современной Молдовы, Румынии и Украины.

В рамках проекта был произведен уникальный виноградный напиток из дикого винограда, собранного на берегах Прута. Опыт проводился на винодельне Crama Mircești совместно с Техническим университетом Молдовы. Он открывает новое направление в исследовании вин из диких сортов и может помочь адаптировать виноградарство к изменениям климата.