Американские ученые представили новую разработку в растениеводстве — сорта пшеницы, которые способны производить собственные удобрения. По оценке исследователей, технология позволит сократить потребление азотных удобрений, снизить нагрузку на экологию и уменьшить себестоимость производства зерна.

Калифорнийский университет в Дэвисе сообщил о создании сортов пшеницы, которые способны самостоятельно производить удобрения. Ученые использовали технологии генной модификации, благодаря которым растения синтезируют избыточное количество химических веществ. При попадании этих соединений в почву запускается реакция, формирующая удобрения.

По данным университета, на производство пшеницы приходится около 18% мирового объема азотных удобрений. При этом растения усваивают только 30–50% азота, а оставшаяся часть уходит в водоемы и атмосферу, загрязняя окружающую среду. Новые сорта пшеницы способны снизить уровень выбросов и одновременно уменьшить расходы производителей зерна.

«Эта разработка открывает путь к сокращению затрат фермеров и снижению загрязнения воздуха и воды во всем мире», — говорится в публикации университета.

По словам профессора факультета науки о растениях Калифорнийского университета Эдуардо Блумвальда, открытие может существенно повлиять на продовольственную безопасность. В частности, технология позволит повысить урожайность небольших хозяйств в развивающихся странах Африки, где доступ к удобрениям ограничен.