Федеральное правительство Мексики опубликовало Закон об устойчивом развитии кофейного хозяйства, создав первую в стране всеобъемлющую правовую основу, регулирующую всю цепочку создания стоимости кофе, от производства и индустриализации до коммерциализации и контроля качества.

Министр сельского хозяйства и развития сельских районов Мексики Хулио Бердеге подчеркнул, что новый закон направлен на содействие производству, переработке и сбыту кофе, а также на улучшение качества зерен на всех этапах цепочки поставок. Закон также официально признает кофе стратегическим продуктом для продовольственного суверенитета Мексики. «Это первый случай, когда в Мексике будет целостная правовая база для всего кофейного сектора», — сказал он.

Законодательство направлено на упорядочение цепочки поставок кофе и сокращение рыночных дисбалансов путем улучшения доступа к достоверной информации о ценах, затратах и ​​рынках, что позволит производителям вести переговоры с большей прозрачностью. Оно также способствует выплате премий за качество и отдает приоритет поддержке производителей, выращивающих кофе экологически устойчивым способом с использованием агроэкологических методов.

Бердеге заявил, что закон будет поощрять выращивание кофе в тени сопутствующих культур и традиционные агролесоводческие системы, которые помогают сохранять почву, биоразнообразие и воду. «Мы будем позиционировать мексиканский кофе как экологически устойчивый продукт, обладающий территориальной идентичностью», — сказал он.

Ключевым элементом закона является создание Комитета по мониторингу цен, который будет публиковать справочные цены на закупку кофе, включая кофе в зернах, зеленый и другие товарные позиции. Справочные цены не будут обязательными, но основанными на объективных данных, включая себестоимость производства, рентабельность, затраты на коммерциализацию и международные цены.
Читать полностью: https://www.agroxxi.ru/mirovye-agronovosti/meksika-prinjala-zakon-ob-ustoichivom-razvitii-kofeinoi-otrasli.html